Ebook Curso de Agroindústria
Não perca mais tempo e dinheiro com produções agrícolas ineficientes. Descubra as melhores práticas da agroindústria nesse ebook exclusivo.
Aprenda a produzir alimentos seguros, saudáveis e com qualidade superior, descubra como aumentar sua eficiência, lucratividade e competitividade.
O Ebook contém 1185 páginas, e entre os tópicos você vai aprender:
- PROCESSAMENTO DE LEITE E DERIVADOS
- INTRODUÇÃO À AGROINDÚSTRIA
- INTRODUÇÃO À QUÍMICA DOS ALIMENTOS
- GESTÃO DA QUALIDADE DOS ALIMENTOS
- OPERAÇÕES UNITÁRIAS
- NUTRIÇÃO E CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS
- SAÚDE, SEGURANÇA E ERGONOMIA NO TRABALHO
- TECNOLOGIA DE FRUTOS E HORTALIÇAS
- HIGIENE E LEGISLAÇÃO DE ALIMENTO
- PROCESSAMENTO DE CEREAIS
- BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS
- EMBALAGENS E ADITIVOS PARA ALIMENTOS
- MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS
- PROCESSAMENTO DE CARNES
- PROCESSAMENTO DE PESCADO
- ADMINISTRAÇÃO AGROINDUSTRIAL
- ANÁLISE DE ALIMENTOS
- E Muito mais...
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